魁北克小酒馆
您的满意是我们的荣幸。
渥太华地区最好的餐厅之一！
位于风景如画的佩蒂特纳雄蒙特贝洛村中心地带的拿破仑餐厅，诚邀您体验一场传统与创意交融的美食之旅。在主厨兼老板安托万·梅尼耶的带领下，餐厅选用当地时令食材，精心烹制出精致而大胆的菜肴。
无论是在我们优雅的环境中享用浪漫晚餐，在我们私密的宴会厅举办庆祝活动，还是在我们露台上放松身心，每一次光临都旨在为您打造难忘的体验。探索我们独特的个性化套餐概念，或尽情享用我们的特色菜肴，例如鸭肉鞑靼、野牛柳，以及我们著名的鹅肝土豆泥肉汁奶酪薯条。
气氛
温馨、舒适、优雅，是特殊场合的完美之选。
菜单
魁北克小酒馆美食、素食选择和精心挑选的葡萄酒单。
来自魁北克当地的红肉、家禽、鱼类和海鲜。
地点
从蒙特贝罗城堡步行几分钟即可到达圣母街。
立即预订餐位，体验精致餐饮。
来自蒙特贝罗的正宗产品。
餐厅
拿破仑餐厅的历史
拿破仑餐厅 (Restaurant Le Napoléon) 是蒙特贝洛 (Montebello) 一家享有盛誉的小酒馆餐厅，在优美私密的环境中为您奉上精致佳肴。我们的烹饪理念由主厨精心打造，他致力于选用当地当季最优质的食材，为您呈现最地道的美味。在拿破仑餐厅，我们始终秉持个性化服务理念，力求让每位宾客都拥有难忘的用餐体验。正是这份对细节的关注，成就了我们卓越的烹饪技艺。
认识我们的主厨
经验与热情的交汇
Le chef cuisinier et fondateur de Restaurant le Napoléon
est l'un des plus grands talents culinaires de la région.
Un jeune chef qui s’est donné le défi de maintenir le renom de l’établissement, tout en imprimant sa marque personnelle sur le menu.
Antoine Meunier, natif de la Petite-Nation,
a touché jeune au monde de la restauration,
mais a entrepris des études en génie électrique, à Montréal.
L’appel de la cuisine a toutefois été plus fort.
Il a donc décidé de tenter sa chance pour accéder
à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.
Le contact avec des professeurs de différents horizons qui partageaient
une passion commune l’a confirmé dans son choix.
Pour lui, la cuisine devient un art qui ne demande qu’à être développé.
Une fois sa formation complétée, il travaille dans plusieurs petits restaurants de Montréal pour multiplier ses expériences avec des techniques
et des spécialités différentes.
Puis c’est le retour dans la région avec des emplois au Château Montebello,
à l’Auberge Viceroy et à l’Auberge du Club de golf Héritage,
où il sera chef pendant trois ans.
Pendant cette période, il travaille occasionnellement au Napoléon,
puis il se joint de façon permanente et plus encore
.
